I. MÔ TẢ CÔNG VIỆC

- Điều hành hoạt động của bếp, đảm bảo đúng tiêu chuẩn chất lượng, an toàn thực phẩm.
- Đảm bảo các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh cá nhân được thực thi bởi toàn thể nhân viên bếp.
- Nghiên cứu và phát triển thực đơn, sáng tạo các món ăn mới liên quan đến ẩm thực Trung Quốc;
- Quản lý hệ thống thực đơn đối với nhóm khách Trung Quốc.
- Thường xuyên kiểm tra và đánh giá chất lượng nhân sự bếp.
- Tổ chức kiểm tra tay nghề bếp định kỳ và lập kế hoạch đào tạo phát triển đội ngũ nhân viên bếp.
- Thực hiện kiểm tra và đánh giá chất lượng hàng hóa, nguyên liệu nhập vào;
- Trực tiếp đề xuất và hủy thực phẩm không đạt chất lượng.
- Phối hợp với bộ phận Kinh doanh, Marketing để lập kế hoạch, ý tưởng thực đơn cho các chương trình khuyến mãi.
- Tiếp nhận các ý kiến đóng góp từ khách hàng, đưa ra giải pháp cải thiện chất lượng món ăn.
- Thực hiện các công việc theo sự chỉ đạo, phân công từ Ban giám đốc;
- Trực tiếp đứng bếp đảm nhận các món truyền thống Trung Quốc.

II. QUYỀN LỢI

Tham gia BHXH ,BHTN,BHYT và các chế độ khác theo luật hiện hành
- Hưởng lương thứ 13
- Nghỉ phép 12 ngày năm
- Nghỉ Tết, các ngày lễ theo quy định
- Thưởng Tết, thưởng theo kết quả kinh doanh của doanh nghiệp

III. YÊU CẦU CÔNG VIỆC

Yêu cầu trình độ, kinh nghiệm:
- Yêu cầu trình độ: Không yêu cầu cụ thể.
- Yêu cầu kinh nghiệm: Có ít nhất 03 năm kinh nghiệm làm công việc đầu bếp ở các nhà hàng, khách sạn, ưu tiên biết nấu các món ăn Trung Quốc.
- Yêu cầu khác: Biết nấu món ăn Trung Quốc; Hiểu biết về văn hóa hóa cũng như sở thích ăn uống của khách hàng Trung Quốc; Hiểu biết về các loại gia vị Trung Quốc cũng như sắp xếp quản lý bếp; Biết cách sử dụng các loại bếp và công cụ sử dụng chuyên dụng của bếp Trung.

IV. YÊU CẦU HỒ SƠ

- Đơn xin việc.
- Sơ yếu lý lịch dán ảnh có xác nhận của chính quyền địa phương
- Căn cước công dân photo công chứng
- Xác nhận dân sự trong vòng 6 tháng.
- Giấy khám sức khỏe