I. MÔ TẢ CÔNG VIỆC

Điều hành hoạt động của bếp, đảm bảo đúng tiêu chuẩn chất lượng Công ty, an toàn thực phẩm.
- Đảm bảo các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, vệ sinh cá nhân được thực thi bởi toàn thể nhân viên bếp.
- Nghiên cứu và phá triển thực đơn, sáng tạo các món ăn mới liên quan đến ẩm thực Châu Á, đặc biệt các món ăn Trung Quốc;
- Quản lý hệ thống thực đơn đối với nhóm khác Trung Quốc.
- Thường xuyên kiểm tra và đánh giá chất lượng nhân sự bếp.
- Tổ chức kiểm tra tay nghề bếp định kỳ và lập kế hoạch đào tạo phát triển đội ngũ nhân viên bếp.
- Quản lý tài sản và hàng hóa bộ phận bếp;
- Thực hiện kiểm tra và đánh giá chất lượng hàng hóa, nguyên liệu nhập vào;
- Trực tiếp đề xuất và hủy thực phẩm không đạt chất lượng.
- Phối hợp với bộ phận Kinh doanh, Marketing để lập kế hoạch, ý tưởng thực đơn cho các chương trình khuyến mãi.
- Tiếp nhận các ý kiến đóng góp từ khách hàng, đưa ra giải pháp cải thiện chất lượng món ăn.
- Tham gia các cuộc họp với các phòng, Ban giám đốc và trực tiếp báo cáo công việc với Ban giám đốc.
- Thực hiện các công việc theo sự chỉ đạo, phân công từ Ban giám đốc;
- Trực tiếp đứng bếp đảm nhận các món truyền thống Trung Quốc.

II. QUYỀN LỢI

Được đóng BHXH theo quy định; nghỉ các ngày lễ theo định; hỗ trợ chỗ ở, đi lại.

III. YÊU CẦU CÔNG VIỆC

Nghe nói, đọc, viết tiếng Trung.

IV. YÊU CẦU HỒ SƠ

Có xác nhận thời gian công tác trong các Nhà hàng, bếp ăn, Công ty Trung Quốc
Giấy khám sức khỏe